N-乙酰-D-葡萄糖***

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描述

白色粉末。一种氨基己糖衍生物,许多杂多糖和糖蛋白的组分。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。熔点 205℃。比旋光度 [α]18D+40.9°(c=2,水中,2小时)。

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